飲食常識Manual 
PG電子官方網(wǎng)站沖茶的伎倆 沖沖泡茶的伎倆詳解
2024-03-18 03:32:50
瀏覽次數(shù)： 次
返回列表 PG電子官方網(wǎng)站1、名優(yōu)綠茶的沖泡：沏茶的水質(zhì)要好。一樣選用清白的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用始末凈化管理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，省得茶湯深暗。煮水初沸即可，如許泡出的茶水鮮爽度較好。沖泡的方法很有講求，懇求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三頷首的手勢，使注入的熱水激動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出PG電子官方網(wǎng)站。其它，正在沖泡時(shí)常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下沖泡，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。2、紅茶的沖泡 1、名優(yōu)綠茶的沖泡：沏茶的水質(zhì)要好。一樣選用清白的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用始末凈化管理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，省得茶湯深暗。煮水初沸即可，如許泡出的茶水鮮爽度較好。沖泡的方法很有講求，懇求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三頷首的手勢，使注入的熱水激動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。其它，正在沖泡時(shí)常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可沖泡。2、紅茶的沖泡 沏茶的水質(zhì)要好。一樣選用清白的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用始末凈化管理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，省得茶湯深暗。煮水初沸即可，如許泡出的茶水鮮爽度較好。 泡茶的水溫，懇求正在80℃控造最為適宜，由于優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素正在過高的溫度下易被危害變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會正在高溫下氧化使茶湯很速變黃，良多濃郁物質(zhì)正在高溫下也很速揮發(fā)散失，使茶湯落空香味。茶與水的比例要安妥，一樣茶與水之比為1：50～1：60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，如許沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。 沖泡的方法很有講求，懇求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三頷首的手勢，使注入的熱水激動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。其它，正在沖泡時(shí)常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。 清飲法，便是將茶葉放人茶壺中，加開水沖泡，然后注入茶杯中細(xì)品慢飲沖泡。好的技能條紅茶大凡可沖泡2次～3次，而紅碎茶只可沖泡1次～2次。 調(diào)飲法，是將茶葉放入茶壺，加開水沖泡后，倒出茶湯正在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜、香擯酒等，遵照部分嗜好，自便采取調(diào)配，韻味各異。調(diào)飲法用的紅茶，大都用紅碎茶造的袋沏茶PG電子官方網(wǎng)站，茶汁浸出速率速，濃度大PG電子官方網(wǎng)站，也易去茶渣。 沖泡烏龍茶，茶葉的用量比名優(yōu)茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多，以裝滿紫砂壺容積的1／2為宜，約重10克。 烏龍茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，對水溫懇求與細(xì)嫩的名優(yōu)茶有所差別。懇求水沸當(dāng)即沖泡，水溫為100度。水溫高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出烏龍茶特有的風(fēng)味。 烏龍茶較耐泡，大凡泡飲5次～6次，如故余香猶存。泡的時(shí)期要由短到長，第一次沖泡，時(shí)期短些，約2分鐘，隨沖泡次數(shù)填充，泡的時(shí)期相對拉長。 聲明：本網(wǎng)頁實(shí)質(zhì)旨正在宣稱常識，若有侵權(quán)等題目請實(shí)時(shí)與本網(wǎng)相干，咱們將正在第暫時(shí)期刪除管理。TEL E-MAIL: 1、名優(yōu)綠茶的沖泡：沏茶的水質(zhì)要好。一樣選用清白的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用始末凈化管理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，省得茶湯深暗。煮水初沸即可，如許泡出的茶水鮮爽度較好。沖泡的方法很有講求，懇求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三頷首的手勢，使注入的熱水激動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。其它，正在沖泡時(shí)常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。2、紅茶的沖泡 湘ICP備19013665號-5視頻許可證編號：（湘）字第00637號湘公網(wǎng)安備 898號 違法及侵權(quán)請相干：TEL E-MAIL: 本站由北京市萬商天勤狀師事情所王興未狀師供給司法任事PG電子官方網(wǎng)站沖茶的伎倆 沖沖泡茶的伎倆詳解
